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En el día mundial del veganismo la Lic. en nutrición Lucia Cortinovis reflexiona sobre este tema

El 16 de octubre de cada año se celebra el día mundial de la alimentación. Este día fue programado por la FAO (Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) para concientizar sobre los problemas alimentarios y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza.

La quinoa es un alimento de origen vegetal, propio de la naturaleza, que no está industrializado ni procesado. Se la conoce como pseudocereal , pero es una semilla que se destaca por su alta concentración de nutrientes . En este articulo te contamos los beneficios de consumirla

Empiezan los primeros fríos. Cuando bajan las temperaturas nuestra alimentación se modifica, nuestro cuerpo nos pide alimentos más calóricos y en más cantidad. Esto puede dar como resultado un indeseado aumento de peso.

Cada 7 de junio se conmemora el "Día Mundial de la Seguridad Alimentaria”. De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) la seguridad alimentaria se define como el acceso permanente y suficiente a alimentos que satisfagan los requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias de las personas, contribuyendo a una vida activa y saludable.

La semana Mundial de la Sensibilización de la Sal se celebra la segunda semana de marzo de cada año . Este año es del 10 al 17 de marzo su principal objetivo, es sensibilizar y concienciar a la población de la disminución del consumo de sal y de esta forma prevenir enfermedades cardiovasculares.

Terminan las vacaciones y la vuelta al colegio supone varios cambios y readaptaciones para muchos chicos, después de uno meses más relajados uno de los aspectos más importantes a atender es la alimentación en período escolar. Muchos padres se muestran preocupados porque consideran que sus hijos no comen en forma muy saludable cuando están fuera de casa.