Vecinos de San Miguel piden información sobre el funcionamiento de la fábrica de deshidratados de Granja Tres Arroyos

Vecinos del barrio San Miguel enviaron un escrito al HCD de Zárate solicitando un informe actualizado sobre el funcionamiento de la fábrica de deshidratados de la Granja Tres Arroyos ubicada en Avenida Antártida Argentina al 4400. La planta se encuentra entre el Club San Miguel y el propio barrio.

"Necesitamos saber si la fábrica (que nunca ha dejado de producir), cumple actualmente con todas las normativas ambientales vigentes, tanto provinciales como municipales, puesto que en un pasado reciente esto no era así y los vecinos aún sufrimos las consecuencias", expresa el texto que fue recibido por la Secretaría del HCD el pasado 4 de junio.

En el informe anterior, los vecinos dieron a conocer una serie de irregularidades que están desde que la empresa se habilitó para su funcionamiento hace 20 años atrás. "Algunas han sido subsanadas, otras no", expresan.

Las irregularidades que reclaman los vecinos de barrio San Miguel:

• "Atento a los persistentes olores nauseabundos que siempre fueron denunciados por los vecinos en OPDS, y a los olores a químicos o a gas emanados de la planta que se hicieron más notorios en 2024, de los cuales también se denunció ante la OPDS, y se dio aviso a funcionarios de ambiente municipal y a defensa civil, nos parece importante resaltar el postulado 3.6.5 del Código de Planeamiento Urbano de Zárate que establece que en los precintos industriales "se admitirá la continuidad del desarrollo de las actividades, en tanto no involucren molestias a los linderos y respeten las normas ambientales en vigencia. Al cual la resolución 121/04 que aprueba la actividad de la planta de deshidratados Gran Tres Arroyos adhiere. Sin embargo, a pesar de las denuncias de los vecinos, y de las irregularidades que surgen del informe en materia de derecho ambiental, se decidió archivar el caso".
• Falta de LEGA hasta 2022 (Licencia de Emisiones Gaseosas a la Atmósfera), por lo que la empresa estuvo produciendo sin LEGA durante al menos 20 años.
• Producción durante 20 años sin tanque neutralizador de amoníaco
• Respecto de los resultados que descartaran la presencia de emisiones tóxicas en el aire: contradicción entre las fechas de tomas de muestras y las fechas de presentación de los análisis a OPDS, ya que las fechas de tomas de muestras son posteriores a la fecha de presentación de los análisis
• Respecto de la Ordenanza 2963, que exige la presencia de una cortina forestal en todo el perímetro de los establecimientos industriales. La cortina forestal aún continúa inconclusa.

Además, los vecinos se preguntan por la ubicación de la empresa y la aprobación del cambio de actividad aprobada en el precinto industrial 8:

También pretenden conocer si la fábrica tiene certificado de aptitud ambiental al día (el último vencía en julio del 2023), certificados de disposición final de residuos especiales, documentación de ADA, entre otras normativas y controles obligatorios:

En estos últimos meses, los reclamos se extendieron no solo al HCD de Zárate, sino también al Ministerio de Ambiente de la Provincia de Buenos Aires, la Subsecretaría de Medioambiente y Desarrollo Sostenible de Zárate y al propio intendente Marcelo Matzkin:

"Hicimos las denuncias correspondientes a los lugares correspondientes pero hasta el momento no hemos tenido buena predisposición de las autoridades", señaló una vecina a CLV, y agregó: "es agotador vivir así, te despierta el olor, no podes estar ni adentro ni afuera, no se puede colgar la ropa porque el olor es tan fuerte que queda impregnado en las prendas".

Este olor nausebundo impacta en la salud de los vecinos del barrio: "te arden los ojos, la nariz y la garganta", sostienen. Además, los casos de vecinos con asma y dificultades respiratorias severas han aumentado en los últimos años.

Por su parte, la fábrica de deshidratados de Granja Tres Arroyos explica en su sitio web que aplica el sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el Programa Standard de Saneamiento (SSOPs) y el desarrollo de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP). "En esta planta se elaboran agentes palatantes (líquidos y polvo), sistemas de ingredientes especialmente diseñados para potenciar el sabor de los alimentos para mascotas. La planta se encarga de la elaboración de productos de ave en polvo, utilizados en caldos y sopas", explican desde la compañía.