La Argentina a un paso de tener ley de etiquetado de alimentos

Es sabido que el sobrepeso y la obesidad preocupa a nivel mundial, se podría ver como una pandemia silenciosa. En la Argentina, según datos de la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS2), siete de cada diez adultos y cuatro de cada diez niños,  y adolescentes  presentan sobrepeso.

Desde el estado, asumiendo la responsabilidad de  garantizar el acceso a información segura, clara y precisa e incentivar a los consumidores a elegir alimentos de mejor calidad nutricional,  avanza un proyecto de ley de etiquetado frontal en alimentos basado en advertencias sobre nutrientes críticos como las grasas saturadas , azucares y sodio.

El proyecto que se está evaluando en el Senado apunta a que los alimentos tengan un etiquetado frontal que no podrá ocupar menos del 5% de la superficie, con formato octogonal negro y letras blancas. Cada sello de advertencia va a informar si tienen algún nivel crítico de sodio, grasas trans, azúcar o calorías. 

• En caso de tener edulcorantes, la etiqueta lo deberá informar.
• Se prohibirá que la publicidad de los alimentos refiera a propiedades medicinales
• Si algún producto llevara un sello de advertencia, no podrá incluir dibujos animados ni elementos que llamen la atención de los más chicos.

Esta ley busca garantizar el derecho a la información, a una alimentación adecuada y a la salud, derechos universales para toda la población argentina. Y que los consumidores podamos tomar decisiones de una compra informada.

En Chile la evidencia muestra que disminuyo el consumo de alimentos con exceso de grasas, azucares y sal.

El pasado 29 de octubre del corriente año, la cámara de Senadores de la Nación le dio media sanción al proyecto de ley unificado que regula el etiquetado frontal de alimentos.  

Ahora deberá ser tratado en la cámara de Diputados de la Nación, debiendo pasar por distintas comisiones lo que alarga los tiempos, esperemos que la industria alimentaria y azucarera no intente introducir modificaciones  al proyecto ya votado en Senadores. 

Necesitamos esta ley integral que incluye el etiquetado frontal de advertencia, que regula la publicidad y promoción de aquellos productos con exceso de grasa azúcar y sal y limitar su entrada en el entorno escolar.

Lic. Evanglina Garrera -  Nutricionista UBA - MP 419

Consultas virtuales y presenciales

Mail: geligarrera@gmail.com