La clave de comer atentos

/Por Lic. Lucía Cortinovis

En notas anteriores te comente en que consiste la denominada alimentación consciente o ‘Mindfuleating.

“Comer con conciencia plena” es el arte del Mindfulness llevado a la nutrición, el arte de comer despacio, de comer con todos los sentidos: la vista, el olfato, el gusto, el tacto, el oído e incluso las sensaciones que proceden de nuestros órganos internos, como por ejemplo el hambre o la saciedad.

Si comemos mientras vemos la televisión, distraídos y sin saborear los alimentos  , nos sentimos insatisfechos y hambrientos y por eso terminamos comiendo más sin darnos cuenta.

La  alimentación consciente  propone un modelo  en el que   la relación con la comida esté basada en  la atención a las propias señales internas,  este modelo nos invita a redescubrir una relación sana y alegre con los alimentos.

Comer atentos es una experiencia que involucra a todas las partes de nuestro ser , cuerpo , corazón y mente , a la hora de elegir ,preparar y consumir los alimentos. Nos sumerge en los colores, texturas , aromas , y sabores en incluso en los sonidos del beber y comer

Comer con atención es dirigido por las propias experiencia internas , momento a momento. Tu experiencia es única y por ello , el experto sos vos.

Se trata de comer prestando atención a lo que estamos haciendo; tomando conciencia: de qué se come, cuánto se come, cómo se come y por qué se come.

Conocer nuestra forma de comer resulta fundamental para alimentarse saludablemente.

Comenzar a tener una relación sana con los alimentos , conocer tus señales internas, vivir tu propia experiencia con la práctica mindfulness , para lograr  atención plena y ser consciente de tus hábitos diarios puede ser un aprendizaje complejo

Si no contas con herramientas que te ayuden en el proceso de cambio. Varios de estos recursos para gestionar la ansiedad , el estrés , para liberar tensiones serán desarrollados en el taller pisconutrición con movimiento “comer atentos” , que tendrá lugar  el día 4 de septiembre en Campana,  con modalidad presencial y personalizado.

En próximas notas te estaré contando más sobre este taller que te ayudara a iniciar el camino de cambio en tus hábitos.

Lucia Cortinovis - Lic. Nutrición MP 4151 - MN 8929

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