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El último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que la incidencia desastres naturales y biológicos, entre 2008 y 2018, triplicaron su impacto y midió las pérdidas en términos de valor nutricional: América Latina fue la región más perjudicada. 

Las vacaciones suelen estar asociadas a la flexibilización de las rutinas en los hogares, la alimentación es una de las mas afectadas. Los alimentos que más ingieren los chicos durante el receso suelen ser más ricos en grasa y azucares, aumenta la cantidad y frecuencia de las comidas.

En el día internacional del pistacho te contamos alguno de los beneficios de consumirlos. ¡Toma nota porque es realmente mágico !

La mesa de los argentinos ha ido modificándose en las ultimas dos décadas. Durante la última mitad del siglo XX, se han producido cambios significativos en los patrones de consumo de alimentos. La nutricionista Lucía Cortinovis analiza cómo los hábitos socioculturales intervinieron en lo que comemos.

El 2021 fue declarado el Año Internacional de las Frutas y Verduras por las Naciones Unidas , con el objetivo de concientizar acerca de los beneficios nutricionales y para la salud del consumo de más frutas y verduras como parte de un estilo de vida diversificados, equilibrados y saludables. Entonces, agrégales más color a tus platos súmale verduras y frutas de varios colores

Cada vez son más frecuentes las consultas por la intolerancia a la ingesta de gluten, y no todas los diagnósticos derivan a la enfermedad celiaca. La nutricionista Lucía Cortinovis te cuenta de qué se trata.

Este año fue muy difícil y complicado, tuvimos que convivir con un virus y nuestra vida cambió por completo. Nos tuvimos que adaptar a nuevas normas y medidas para cuidarnos y cuidar a las personas riesgo. Dejamos de reunirnos, se suspendieron las fiestas de egresados, de fin de año, de trabajo, los eventos con mucha cantidad de gente, etc.